DIY Immune Stimulating Gummies Elderberry για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου – Herbal Academy

Είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που ο χειμώνας έχει μπει σταθερά και η εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης είναι στο αποκορύφωμά της. Δεδομένου ότι περνάμε περισσότερο χρόνο μέσα σε αυτήν την εποχή του χρόνου, τείνουμε να μεταδίδουμε τα κρυολογήματα πιο εύκολα και μπορεί να νιώθουμε πιο επιρρεπείς στη μόλυνση. Και, με μια συνεχιζόμενη παγκόσμια ιογενή ασθένεια, η φυσική υποστήριξη του ανοσοποιητικού γίνεται ακόμη πιο σημαντική κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να βοηθήσετε στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Με μια θρεπτική διατροφή, επιλογές υγιεινού τρόπου ζωής και υποστηρικτικά βότανα, μπορούμε να προωθήσουμε την ισορροπία στο σώμα μας όταν είναι πολύ απαραίτητο.

Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε μια απλή και διασκεδαστική συνταγή για να φτιάξετε κόμμι που τονώνουν το ανοσοποιητικό χρησιμοποιώντας χυμό σαμπούκου ζαχαρούχο με ωμό μέλι και στη συνέχεια παχύρρευστο με ζελατίνη, που υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και παρέχει κολλαγόνο και θρεπτικά συστατικά! Ολα συστατικά τρέφουν και υποστηρίζουν το σώμα, καθιστώντας τα τέλεια υποστήριξη για την εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης!

Επιπλέον, όπως Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μπροστά μας και η αγάπη είναι στον αέρα. Ας δείξουμε λίγη εκτίμηση χαρίζοντας σπιτικές νόστιμες λιχουδιές που υποστηρίζουν και το ανοσοποιητικό τους!

Κοντινό πλάνο σαμπούκων που φυτρώνουν έξω

Οι ανοσοδιεγερτικές επιδράσεις του σαμπούκου (Sambucus canadenis, S. nigra)

Διεγερτικά του ανοσοποιητικού είναι βότανα που αυξάνουν τον όγκο της ανοσολογικής απόκρισης. Συχνά λαμβάνονται κατά την έναρξη της νόσου και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλη την οξεία φάση της λοίμωξης για να βοηθήσουν στη μείωση της διάρκειας και της έντασής της. Κατά τη διάρκεια οξείας ασθένειας, στην αρχή ενός κρυολογήματος, για παράδειγμα, τα διεγερτικά του ανοσοποιητικού πρέπει να λαμβάνονται συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας, και μερικές φορές ακόμη και μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια της νύχτας, προκειμένου να διατηρηθούν οι δραστικές ενώσεις να κυκλοφορούν σε όλο το σώμα.

Ως βασικό σε πολλά φαρμακεία βοτανολόγων, ο χυμός, το βάμμα ή το σιρόπι σαμπούκου είναι βοτανικά παρασκευάσματα που θα χρησιμοποιηθούν στα πρώτα σημάδια κρυολογήματος ή γρίπης. Το βότανο αναφέρεται ξανά και ξανά ως «το σεντούκι φαρμάκου για τους κατοίκους της επαρχίας», υπονοώντας τις εκτεταμένες δράσεις του και την έτοιμη διαθεσιμότητά του (Hoffmann, 2003).

Δράσεις και Ενέργεια του Σαμπούκου

Ενεργειακά, το σαμπούκο είναι δροσερό, πικάντικο, ελαφρώς στυπτικό και ελαφρώς γλυκό. Είναι εξαιρετικός σύμμαχος σε κρυολογήματα, γρίπη και λοιμώξεις του αναπνευστικού λόγω της εφιδρωτικής και αντιϊκής δράσης του. Το σαμπούκο είναι επίσης αποτελεσματικό για τον βήχα και τη συμφόρηση που σχετίζεται με ιογενείς λοιμώξεις του κατώτερου αναπνευστικού, προάγοντας την απόχρεμψη βλέννας που σχετίζεται με βρογχικές λοιμώξεις. Αναστέλλοντας την αναπαραγωγή του ιού και ενισχύοντας τα κυτταρικά τοιχώματα, το σαμπούκο μπορεί να μειώσει τη διάρκεια του κρυολογήματος και της γρίπης (Hoffmann, 2003).

πιάτο με καρδιές από σαμπούκους

Προφυλάξεις κατά τη χρήση του Elderberry

Υπάρχει ένας αριθμός διαφορετικών τύπων γερόντων, αλλά μόνο μερικοί από αυτούς χρησιμοποιούνται στη βοτανολογία. Ευτυχώς, δεν είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσεις αν μαζεύεις τον καρπό μόνος σου. Όλοι οι πρεσβύτεροι με σκούρα μούρα (μπλε, μωβ ή μαύροι) είναι ποικιλίες μαύρου σαμπούκου (Sambucus nigra ή S. canadensis) κόκκινος σαμπούκος, από Sambucus racemosaείναι ήπια τοξικό και γενικά δεν χρησιμοποιείται.

Οι ακατέργαστοι σαμπούκοι και πολλά άλλα μέρη του φυτού περιέχουν αλκαλοειδή και κυανογόνες γλυκοσίδες, που μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστες παρενέργειες, όπως ναυτία, έμετο, διάρροια και σε σοβαρές περιπτώσεις καταστολή του κεντρικού νευρικού και αναπνευστικού συστήματος (American Botanical Council, 2004).

Αυτή η αντίδραση συμβαίνει μόνο εάν τα μούρα χρησιμοποιούνται φρέσκα, καθώς το μαγείρεμα, το στέγνωμα ή η διαβροχή σε αλκοόλ μειώνει την περιεκτικότητα σε κυανογόνο γλυκοσίδιο (Gardner & McGuffin, 2013). Επομένως, συνιστάται να χρησιμοποιείτε χυμό που έχει βράσει για τουλάχιστον 30 λεπτά ή σιρόπι από αποξηραμένα σαμπούκους όταν φτιάχνετε τσίχλες.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας, η χρήση του σαμπούκου δεν συνιστάται, καθώς δεν έχει τεκμηριωθεί η ασφάλειά του (Gardner & McGuffin, 2013).

χέρι που κρατά το elderberry gummy

Ανοσο-διεγερτικά Gummies Elderberry για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Σαμπούκο αποτελεί βασικό προϊόν στη λαϊκή χρήση για την αποτροπή της ασθένειας για δεκαετίες. Σε αυτή την απλή συνταγή, ο αγνός χυμός συνδυάζεται με ζελατίνη βοείου κρέατος που τρέφεται με χόρτο και ωμό μέλι, δύο άλλες ισχυρές υπερτροφές.

Elderberry Gummies

Αυτές οι νόστιμες λιχουδιές μπορείτε να τις απολαμβάνετε σε τακτική βάση για την τόνωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Μπορούν επίσης να ληφθούν με το πρώτο σημάδι της ασθένειας ή για να καταπραΰνουν τον πονόλαιμο, τον βήχα, το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Εάν χρησιμοποιείτε ένα καλούπι σε σχήμα καρδιάς, αυτό θα είναι ένα υπέροχο μικρό δώρο του Αγίου Βαλεντίνου για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Συστατικά

2 φλιτζάνια καθαρό παστεριωμένο σαμπούκο (Sambucus canadensis/ S. nigra.) χυμός (ή σιρόπι σαμπούκου)
2-4 κουταλιές της σούπας ωμό μέλι (σύμφωνα με το γούστο σας-παραλείψτε τελείως αν χρησιμοποιείτε σιρόπι σαμπούκου)
2½ κουταλιές της σούπας βιολογική ζελατίνη βοείου κρέατος που τρέφεται με χόρτο

Κατευθύνσεις

  • Ζεσταίνουμε απαλά 1 φλιτζάνι από το χυμό σαμπούκου σε μια κατσαρόλα (όχι να βράσει).
  • Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι χυμό, το μέλι και τη σκόνη ζελατίνης. Αφήνουμε τη ζελατίνη να πήξει για λίγα λεπτά.
  • Μόλις ο χυμός στην κατσαρόλα αρχίσει να αχνίζει, προσθέστε τον στο μείγμα ζελατίνης-μελιού-χυμού και ανακατέψτε καλά. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως, περίπου 1-2 λεπτά.
    (Εναλλακτικά, εάν δεν χρησιμοποιείτε χυμό, μπορείτε να ζεστάνετε απαλά το σπιτικό σιρόπι σαμπούκου και να το συνδυάσετε με τη σκόνη ζελατίνης όπως περιγράφεται παραπάνω.)
  • Ρίξτε το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης (σε σχήμα καρδιάς).
  • Αφήνουμε τα τσίχλα να σταθεροποιηθούν για περίπου 1-2 ώρες στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.
  • Αφαιρέστε τα τσίχλα από τα καλούπια τους.

Κατάστημα:
Τοποθετούμε σε καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο. Καταναλώστε μέσα σε 2-3 εβδομάδες.

Χρησιμοποιώ:
Ενήλικες: Απολαύστε ένα ή δύο κόμμι την ημέρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κρυολογήματος και γρίπης.
Παιδιά: Μία τσίχλα την ημέρα. Αυτή η συνταγή είναι επίσης εξαιρετική για τα παιδιά, καθώς θα λατρέψουν τη γεύση και τη συνοχή αυτής της υπέροχης θεραπείας που τονώνει το ανοσοποιητικό!

Υπόδειξη:
Αυτά τα κόμμεα σαμπούκου μπορούν να γίνουν και με άλλα βότανα. Απλώς προσθέστε τα υλικά της επιλογής σας στον χυμό που σιγοβράζει ή συνδυάστε διαφορετικά σιρόπια.

Εάν δεν έχετε καλούπι, ένα απλό δοχείο θα λειτουργήσει τέλεια επίσης. Απλώς αφήστε το μείγμα να σφίξει και μετά κόψτε το κόμμι σε μικρότερους κύβους.

Σαμπούκους σε σχήμα καρδιάς σε γυάλινο μπολ

Κλείνοντας,

Με την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να πλησιάζει γρήγορα, ίσως ψάχνετε για μια υπέροχη ιδέα για σπιτικό δώρο. Αυτά τα κόμμεα σαμπούκου δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά θα παρέχουν ενισχυτική τόνωση του ανοσοποιητικού στα αγαπημένα σας πρόσωπα! Με πολύ αγάπη και γεμάτες καρδιές, σας ευχόμαστε μια πολύ χαρούμενη και υγιή Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Συμπούκι DIY Immune Stimulating Elderberry Gummies για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου | Herbal Academy | Αυτά τα κόμμεα elderberry δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά θα παρέχουν ανοσοδιεγερτική υποστήριξη στα αγαπημένα σας πρόσωπα!

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ

Αμερικανικό Βοτανικό Συμβούλιο. (2004). Ο Κλινικός Οδηγός ABC για το Elderberry. Ανακτώνται από http://cms.herbalgram.org/press/files/elderberry-scr.pdf

Gardner, Z., & McGuffin, M. (2013). Εγχειρίδιο για την ασφάλεια των βοτάνων της αμερικανικής ένωσης φυτικών προϊόντων. Νέα Υόρκη: CRC Press.

Hoffmann, D. (2003). Ιατρική βοτανοθεραπεία: Η επιστήμη και η πρακτική της βοτανοθεραπείας. Rochester, VT: Healing Arts.